谁知道在陕西咸阳有一种特别有名的面食名字叫
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  特指合中麦子磨成的面粉,普通手工拉生长宽厚的面条。由上等面粉精制而成,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成。

  是陕西合中特点古代韵味面食,是古代的陕西裤带面。由于创制流程中有biang、biang的音响而得名。

  Biángbiáng面,有众种写法,但均无法输入电脑,因此打不出来这个字。

  手擀面二斤(一视同仁)(面粉最好是合中冬小麦所磨之面)、辣椒面(最好是陕西乾县线线辣子)、biangbiang面。

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